Kako uzgojiti sadnice lješnjaka?
27 studenoga, 2024
Med od bagrema je jedna od najpopularnijih vrsta meda zbog svog jedinstvenog okusa i mnogih zdravstvenih benefita.
Bagrem (Robinia pseudoacacia) je drvo s bijelim cvjetovima koje raste u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku i Europu.
Pčele sakupljaju nektar iz cvjetova bagrema kako bi napravile med.
Med od bagrema ima svjetliju boju, skoro bijelu, i blagi, slatkasti okus s notama vanilije i lješnjaka.
On je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, koji su važni za održavanje zdravlja i prevenciju bolesti.
Med od bagrema ima antibakterijska i protuupalna svojstva, te se tradicionalno koristi u medicini za liječenje raznih zdravstvenih problema.
Ovdje je nekoliko primjera kada se med od bagrema može koristiti:
- Liječenje kašlja i prehlade: Med od bagrema se može koristiti za ublažavanje simptoma kašlja i prehlade. On ima protuupalna svojstva koja mogu smanjiti upalu u dišnim putovima, a slatki okus pomaže smiriti nadraženi grlo.
- Pomoć kod želučanih problema: Med od bagrema može pomoći kod želučanih problema poput žgaravice i želučanih čireva.………….. On ima antibakterijska svojstva koja mogu smanjiti broj štetnih bakterija u želucu i crijevima.
- Pomoć u regulaciji razine šećera u krvi: Med od bagrema ima niži glikemijski indeks u usporedbi s drugim vrstama meda, što znači da ga tijelo sporije apsorbira i ne izaziva nagli porast razine šećera u krvi. To ga čini dobrom alternativom šećeru za osobe s dijabetesom ili onima koji žele smanjiti unos šećera.
- Liječenje rana i opeklina: Med od bagrema se može koristiti za liječenje manjih rana i opeklina. On ima antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u sprječavanju infekcije i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale i ubrzavanju procesa
ozdravljenja.
Podneblje u kojem se nalazimo, Krapinsko-zagorska županija, idealno je za proizvodnju meda od bagrema.
Zahvaljujući visokoj „čistoći“ bagremovog meda, uspijevamo postići udio peludnih zrnaca bagrema koji je puno veći nego je to uobičajeno u drugim područjima Hrvatske.
Temeljem tih spoznaja i tradiciji pokrenut je proces zaštite, a 2022. godine dobivene je i zaštita na razini EU za Zagorski bagremov med sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI).
Trenutno imamo nekoliko proizvođača koji proizvode bagremov med sukladno ovoj specifikaciji.
